国家地理出品，一对法国火山学家夫妇，每天都在汆肉中醒来鲈鱼掌柜围绕火山的爱恋与最终走向命运消亡。通过他们生前拍摄大量实地科考素材的利用、剪辑，每天都在汆肉中醒来鲈鱼掌柜呈现他们对自然、地理与科研的热爱。诚然，他们从起初的热爱，为逃离人群，厌恶人类，转向发挥生命的职责意义所在，预警火山喷发，每天都在汆肉中醒来鲈鱼掌柜帮助更多人免于灾难，这是影片剪辑导演的成片逻辑。导演搜集大量影像资料，试图呈现两位主人公对于火山喷发的执着、坚持，与疯狂的爱。有几个瞬间，他们似乎爱得发疯，有种会随时冲向火山岩流的感觉。影片是通俗易懂的“科教片”，以这对科学家夫妇为叙事主视点，每天都在汆肉中醒来鲈鱼掌柜呈现火山壮丽残酷一面，直至最终剥夺他们生命，有宿命感在其中。大量珍贵一线影像素材，被重新挑选剪辑，场景逼真壮美，大概能感受到这对科学家那份轻盈的热爱，两个人在理智与情感间的平衡互补。配乐好评，每天都在汆肉中醒来鲈鱼掌柜尤其神似美国西部片那段。